![观音茶是什么茶 观音茶属于什么茶](http://img.zhejianglong.com/230602/11120B010-0.jpg)
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1、观音茶既铁观音 , 中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一 。福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市 。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚 , 茶叶品质优良 。
【观音茶是什么茶 观音茶属于什么茶】2、饮用时使用陶制小壶、小盅(小杯),先用沸水烫热,然后在壶中装入相当於二分之一至三分之二壶容量的茶叶,冲以沸水 。
3、头两道茶水通常会被舍弃 , 因茶叶初展,遛尘尚存,焦涩之味亦略重,不适合入口 。这两道茶水会被用来温洗茶杯 , 两道水之後,茶杯也温暖待承了 。第三道沸水冲入壶中,1至2分种後将茶汤匀倾入小盅内 。
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