杭菊与杭白菊的区别：
1、杭菊：按颜色分为白菊和黄菊 。因原产于浙江杭州等地，杭菊是菊花茶的主要原料，自古以来即为药用植物，经济价值高 。采收盛开的花朵，经烘焙後可作香料、药用，冲泡菊花茶能当养生保健饮料；除此之外，也为观花植物 。
2、杭白菊：我国传统的茶用菊 。杭白菊，亦名小汤黄、小白菊，为桐乡地区的特产 。杭白菊，有大洋菊与小洋菊之分，小洋菊又分早小洋菊和迟小洋菊 。
杭菊是宿根性草本植物，通常用打擂法繁殖 。秋季采搞 。杭菊除茶用外，亦供药用 。据清《本草从新》记载：“甘菊花……家园杭产者良，有黄、白两种，单瓣味甘者入药、点茶、酿酒、作枕俱佳 。”
【杭菊与杭白菊有什么区别】按浙江传统习惯，“黄菊入药，白菊入茶”，黄菊列为浙江八大药材之一 。据医学分析，杭菊含有菊城、瞟吟、氨基酸以及微量维生素等成分 。性微寒，味甘苦 。有散风清热、清肝明目和解毒消炎作用，能治高血压、偏头痛、急性结膜炎等症 。如用抗白菊泡茶作饮料，微甘而香，更是佳品 。
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