2、海米20克、冬瓜400克、白胡椒少许、盐少许、葱花适量 。做法：海米是干的，所以要先用凉水泡发一下 。把冬瓜去皮，切成薄片，锅里加入适量的清水，把冬瓜片一起放进去，煮开 。
3、冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去挖掉瓤和籽改刀成薄片，香菜切小段鸡蛋打散待用炒锅烧热，加入两匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆 。
6海米冬瓜汤怎么做1、水开后放入海米，搅拌均匀，放入少许盐和鸡精，大火烧10分钟，小火5分钟，直至冬瓜变得透明关火 。冬瓜海米汤的烹饪技巧 海米要炒出香味，熬制出的汤才有鲜味 。猪油不宜用于凉拌和炸食 。
2、海米20克、冬瓜400克、白胡椒少许、盐少许、葱花适量 。做法：海米是干的，所以要先用凉水泡发一下 。把冬瓜去皮，切成薄片，锅里加入适量的清水，把冬瓜片一起放进去，煮开 。
3、冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去挖掉瓤和籽改刀成薄片，香菜切小段鸡蛋打散待用炒锅烧热，加入两匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆 。
4、海米冬瓜的家常做法二 主料：冬瓜500克、海米30克 辅料：豆豉10克、杭椒(青 红)各2根、精盐10克、鸡粉5克、水淀粉适量 做法： 冬瓜去皮 瓤，却成3---4毫米的后片 。
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