大家好，今天来为大家解答关于鲜粥这个问题的知识，还有对于鲜粥道也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
1海鲜粥的做法1、海鲜粥的做法和配料如下：将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用 。将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用 。
2、生滚海鲜粥 原料：虾仁、鲍鱼、米饭、芹菜、老姜、葱段 。做法步骤：第1步、鲍鱼和虾仁切好待用，热锅下油，油烧热后把葱段和姜丝放进去下鲍鱼丁和虾仁翻炒 。米饭加水煮开，加入翻炒好的料，继续烧十分钟左右 。
3、海鲜粥的做法 海鲜粥的做法海鲜粥的做法 特色海鲜粥 熬粥要讲究锅大、火大，今天我们就以4个人的标准介绍，如果人少，可以酌情减少分量 。先准备一口平底砂锅，口径30厘米左右 。
4、潮汕海鲜粥的做法如下：花蟹、基围虾和鲍鱼处理干，鲍鱼切片备用 。两杯珍珠米洗净用水泡一下 。砂锅里放半锅水，烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫 。把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮 。
5、沙虫海鲜粥 主料 沙虫干5只 虾仁适量 干贝适量 辅料 盐适量 沙虫海鲜粥的做法 干沙虫剪成段，小孩吃可以剪的更小一点儿 。干沙虫不能先泡发，那是非常错误的做法 。
2鲜粥的做法是什么?做法：把米洗净放锅中，倒入比米多约20倍的水，先用旺火煮至米粒开腰花(潮州人叫“开蕾”)，改用微火煮至米粒松软，米汤略稠即可 。
【鲜粥道鲜粥】海鲜粥的做法和配料如下：将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用 。将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用 。
做法：先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥 。山药粥 原料：怀山药片60克或鲜山药120克，粳米50克 做法：将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内（以搪瓷锅或砂锅为好），加入适量清水，煮成稀薄粥 。
海鲜粥步骤 之一步：先将大米洗净泡上十五分钟 。第二步：生姜切成生姜丝 。第三步：梭子蟹清洗下，去除囊腮等需要去除的部分后，将梭子蟹剁成为一小块一小块 。第四步：梭子蟹放入碗中，加入姜丝，料酒进行腌制 。
3咸鲜粥怎么做如何做好吃榨菜用水泡洗一下切成小丁，瘦肉切成丝加点淀粉搅拌均匀，生姜切成丝 。胡萝卜洗干净切成小丁 。闷烧罐加入沸水，拧紧盖子来回滚动一下，预热5分钟，大米淘好备用 。
材料：瘦肉1块（猪腱肉更好），皮蛋2个，姜1块，水足量，油盐适量 。腌米：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时 。
做法 将大米洗净提前泡好，大概泡2-3小时 。瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下，腌制10分钟 。皮蛋切丁，姜切成细丝，葱切成末 。
瘦肉咸粥的做法1）咸粥的材料：瘦肉适量，米适量，姜，调味料 。
咸粥的做法步骤： 虾皮洗洗挤干水份 青葱切碎备用 猪肉切好 海蛎洗净备用 蒜苗切了 肉丸子 生姜 白菜洗了切碎晾干备用 材料都准备好了，那我们开煮了 。
4在家如何做海鲜粥1、(1) 海参粥海参粥：水发海参(切碎)50克，粳米100克，同煮成粥，加少许葱姜食盐调味 。有补肾益精，滋阴补血的作用，适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等 。
2、把米用清水淘洗干净，用少量的油拌匀；青鱼处理干净；葱、姜洗净，葱切葱花，姜切丝 。海鲜（鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参）切小件清洗干净，放入开水中氽烫，再用冷水冲凉，和盐 。克，糖5克，胡椒粉3克拌匀略腌 。
3、泡米：米下锅前更好先用冷水浸泡15分钟左右，让米粒膨胀、煮出来的粥口感更佳！煮开水再下锅：可以节省煮粥的时间，也不容易粘锅 。焖煮：之一次煮开锅后，关火盖上盖子焖焗，能快速促进米粒熟软 。
4、海鲜粥的做法：一道美味的海鲜粥，不能只有海鲜，还要有鲜蔬配菜，这里选用的是小青菜和香菇，把它们清洗干净之后，切成小块就可以了 。接下来处理海鲜 。
5、做法步骤：第1步、鲍鱼和虾仁切好待用，热锅下油，油烧热后把葱段和姜丝放进去下鲍鱼丁和虾仁翻炒 。米饭加水煮开，加入翻炒好的料，继续烧十分钟左右 。第2步、准备好芹菜和葱花点缀用 。
6、加入一勺花生酱，花生酱是海鲜粥香浓顺滑的关键，煮30分钟 。加入虾蟹，继续煮10分钟 。出锅前加入芹菜粒、香菜段，少许白胡椒粉，一点盐调节咸淡 。搅拌一下，热气腾腾，鲜香顺滑的海鲜粥就可以出锅啦 。
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