【孜然蘑菇的做法步骤图,孜然蘑菇怎么做好吃】孜然蘑菇的做法
鲜蘑洗净撕成条 。
空锅内倒入鲜蘑,开大火翻炒出水,将水倒掉,继续翻炒出水,如此重复两次后,蘑菇里的水分基本被炒出,鲜蘑捞出沥干待用 。
锅洗净烧干,倒入适量油,油热后倒入鲜蘑,加入几滴一品鲜酱油翻炒几下防止粘锅,然后加入蒜蓉辣酱和孜然不停翻炒,待孜然香味炒出后再翻炒两到三分钟,放入鸡精翻炒几下出锅即可 。
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