黑松露那么贵是因为是一种生长在地表下的野生食用真菌 ， 一般不外露 ， 因此寻找起来很难求 ， 需要通过动物 ， 比如野猪、猎犬方式进行寻找 ， 难度非常的大 。黑松露外表为黑色、黑褐色 ， 外表崎岖不平 ， 色泽介于深棕色与黑色之间 ， 呈小凸起状 ， 遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理 ， 很不起眼 。黑松露的主要成分为为蛋白质、人体所需氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、微量元素 ， 还有脑苷脂、三萜、雄性酮、松露酸、甾醇、松露多肽等 ， 从这些丰富的营养成分上来看的话 ， 黑松露有着优越的保健价值 。
【为什么黑松露这么难吃 为什么黑松露那么贵】
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