银耳有有“菌中之冠”的美称，新鲜的银耳口感嫩滑，糯性十足，深受人们喜爱 。
1、低温保存：新鲜的银耳可以放在保鲜袋，再拿到冰箱里进行冷藏保鲜，如果冰箱够大的话，整个菌棒都可以放入冰箱，这样最多可以存放二天左右，为了保证银耳的口感和新鲜度，建议要尽快食用 。
2、冷冻保存：如果需要长时间保存新鲜银耳，可以选择将银耳放在冰箱冷冻保存，需要用保鲜袋单独包装，放在冰箱冷冻，注意密封保鲜 。
【新鲜银耳怎么做好吃 新鲜银耳怎么保存】
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