5、但从祛风补气补血的功效来看,母鸡愈老,功效越好 。因为老母鸡肉多,钙质多,用文火熬汤,最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养 。
6、功效老母鸡为雌,属阴,适用人群比较广泛,特别适合经期或者是产后血虚的女性,而且老母鸡的肉质比较细嫩、滋味鲜美、蛋白质含量又比较高,是一种容易被人体吸收利用的食物,有助于增强体力,起到强身健体的功效 。
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