![裹面包糠炸香蕉怎么做 用面包糠炸香蕉怎么做](http://img.zhejianglong.com/230603/1929122L6-0.jpg)
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1、食材:香蕉2个、鸡蛋1个、淀粉若干、面包糠若干、食用油适量 。
2、准备好香蕉、鸡蛋、生粉、面包糠 。
3、只留蛋清,不加蛋黄、不加水 , 炸出来更酥脆 。
【裹面包糠炸香蕉怎么做 用面包糠炸香蕉怎么做】4、香蕉切段 , 去掉坏掉的部分 。
5、香蕉段在蛋清里多滚几次,再裹上淀粉 。
6、裹上淀粉的香蕉段再次在蛋清里翻滚 。
7、在面包糠里翻滚 。
8、油锅加热,如果锅里有水会炸 。建议使用无水的厨具 。
9、手放在油的上空,感受到油温就可以炸了 。炸至金黄捞出 。
10、香脆可口的面包糠炸香蕉就完成了 。
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