阿胶作用：
1、益智健脑：阿胶中含有多种有效成分，能缓解学习紧张，使大脑和全身充分休息，有助于改善体质，强身健体，增强精神，具有很强的能量 。阿胶含有小活性肽，能增强机体的记忆和识别能力，具有较强的抗疲劳作用 。
2、延缓衰老：阿胶含有明胶、骨胶原、蛋白质、多种微量元素、多种氨基酸等，是人体重要的营养成分，具有明显的抗衰老、延年益寿作用 。
3、强健筋骨：阿胶补血液能滋养筋骨，能润滑关节，丰富骨髓、脊髓、脑骨髓，使筋骨强健，关节流畅，抗风湿损伤 。
4、提高免疫力：阿胶对年老体弱、慢性病弱、易感冒等体质下降有较好的治疗和预防作用，从而增强免疫力，减少疾病 。
扩展资料：
食用阿胶注意事项：
1、不要和油腻的食物一起吃 。
2、脾胃虚弱、呕吐腹泻、腹胀大便不畅、咳嗽痰浊或感冒的患者应慎用 。
【东阿阿胶有什么作用和功效 东阿阿胶有什么作用？】
3、孕妇、高血压患者、糖尿病患者和儿童应在医生指导下服用 。
4、如果两周内或服药期间症状没有改善或恶化，或出现新的严重症状，应立即停止服药，到医院治疗 。
5、食用前如发现性状发生改变时禁止食用 。
6、如果症状在两周内没有改善或恶化，或出现新的严重症状，停止服用，立即去医院 。
7、如果正在使用其他药物，请在使用本产品前咨询医生或药剂师 。
8、过敏体质者应慎用 。最好第一次服用少量，观察是否有过敏现象 。
参考资料来源：
人民网-阿胶补血功效多 食用注意8大禁忌
百度百科-阿胶
人民网-阿胶的功效与作用
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