野生鸿茅可以加枸杞,人参,冰糖等搭配泡酒,另外泡酒所用的白酒需要纯粮食酒 。泡酒容器不宜用塑料桶酒,因为酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,并且度数在55°到60°之间为宜 。
鸿茅酒始创于清代康熙三十二年(公元1693年),至今已有三百多年的生产历史 。它产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇 。
独特的地域风貌,独特的气候环境,独特的原料宝藏,独特的上乘水质,独特的酿造工艺,造就了鸿茅基酒绵爽清冽,香醇宜人 。
【野生鸿茅怎么泡酒】清乾隆四年,山西榆次县王家堡驰名中医王吉天行医至鸿茅古镇,见此等上乘好酒,便毅然收买了鸿茅基酒(当时叫鸿茅白酒或称鸿茅酒)酿制缸坊,将自家历代秘传的中草药秘方用该酒浸提,制成了功效卓著的鸿茅药酒 。自此,王吉天便停止了此酒的销售,专用作鸿茅药酒的基酒使用,故使得此酒更加神秘,外界很少见得到 。后道光年间,与鸿茅药酒一并被选为宫廷贡酒 。抗战期间,贺龙元帅在凉城工作期间,常饮用此酒,以御塞外严寒 。
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