红薯糕的做法 红薯糕的做法和配方


红薯糕的做法 红薯糕的做法和配方

文章插图
1、主料:红薯 。
【红薯糕的做法 红薯糕的做法和配方】2、辅料:牛奶、吉利丁、白糖 。
3、两个中等偏小的地瓜(红薯) , 去皮 , 切片,煮熟或者用微波炉转熟,沥去水分,得大约两杯地瓜片 。吉利丁粉一包,白糖两大匙,鲜奶一杯 。
4、把糖和吉利丁粉倒入大碗 , 加1/4杯凉牛奶,静置,同时把剩下的3/4杯牛奶加热 , 然后倒入装了吉利丁和凉牛奶的碗里,搅拌至吉利丁粉完全融化 。
5、把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入搅拌机,打至粉碎 。
6、取一个容器 , 铺一层保鲜膜,把搅拌好的糊糊倒入,磕几下,尽量磕出气泡 。
7、放入冰箱冷藏至凝固 。取出切块,上面铺草莓片或自己喜欢的其他水果片,浇一点蜂蜜或者枫糖浆即可 。

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