文章插图
1、主料:面粉600g、猪肉400g、白菜400g 。
2、辅料:食盐适量、酱油适量、料酒适量、调和油适量、苏打粉10g、十三香适量 。
3、和好的面扣严,放在温暖的地方 。
4、猪肉剁碎,加入葱花,酱油,十三香 , 盐,料酒,少许水,顺一个向搅打上劲 。再放入熟油搅匀 。
5、锅中烧开水 , 把白菜淖几分钟后捞出,晾凉剁碎,挤出水分 。
6、把白菜放在肉里搅拌均匀 。要顺着一个方向搅,拌好馅 。
7、面团中加入小苏打或碱面 , 充分揉匀,这个过程大概要十分钟以上,然后放在一边饧发十分钟 。切开后看到有蜂窝 , 就比较合适了 。
8、切下一块面,搓成长条,揪成剂子 , 擀成圆片 。注意不要太薄,中间稍微厚一点 。
9、放上馅料后包成包子 。
10、包好后饧十分钟 。
11、锅中加水,烧开后把包子放入蒸屉,盖上盖蒸十五分钟 。
【白菜包子的做法 牛肉圆白菜包子的做法】12、热腾腾的包子出锅了 。
推荐阅读
- 伸手党知乎 在游戏里面的伸手党是什么意思
- 红薯糕的做法 红薯糕的做法和配方
- 田园土豆泥的做法 田园土豆泥做法?
- 芹菜炒粉条的做法 芹菜炒粉条的做法流程图解
- 唐代有名的人物画 唐代有名的人物
- 烤肋排的家常做法 孜然烤肋排的做法
- bcch是什么信道 BCCH信道的意义
- 黑色的鱼好吗 黑色的鱼代表什么意思
- 空调行业的 “定频选格力,变频选海信”的话靠谱吗?你怎么看?
- 黑啤酒的功效与作用 黑啤和普通啤酒的区别