你好很高兴回答这个问题
小龙虾可以做麻辣的 ， 也可以做蒜蓉或者五香的 ， 我个人比较喜欢麻辣的
1、首先准备小龙虾4斤 ， 啤酒两瓶 ， 花椒一把 ， 干辣椒七八个 ， 大蒜头六七瓣 ， 小龙虾底料半袋 ， 豆瓣酱一勺 ， 葱 ， 鸡精 ， 小米辣几个
2、把小龙虾清洗干净用刷子刷一下 ， 把头减掉 ， 尾巴线拉出来
3、锅中倒油多一点烧热 ， 把虾放入热油里 ， 炸四五分钟 ， 捞出来 ， 锅中留油放入干辣椒 ， 花椒 ， 蒜头 ， 姜片炒香 ， 把小龙虾底料和豆瓣酱放进去炒出红油
【如何做小龙虾好吃又简单的做法 如何做小龙虾？】4、把炸好的小龙虾倒进去翻炒均匀入味 ， 把两瓶啤酒倒上大火煮开 ， 小火焖半个小时左右 ， 加鸡精 ， 少许盐 ， 出锅放葱花
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