1、耗油娃娃菜粉丝
2、上汤娃娃菜
【蒜蓉娃娃菜的家常做法 娃娃菜的家常做法有哪些】3、清炒娃娃菜
经验步骤:
- 1耗油娃娃菜粉丝:娃娃菜用水焯一下 , 捞出沥水 , 粉丝煮软 。料汁调好 , 盐 , 糖 , 耗油 , 水调匀摆盘 , 锅内倒油把料汁和大蒜煮沸 , 浇在娃娃菜上 。也可以清蒸 , 那样娃娃菜就不要用水焯了 。
2上汤娃娃菜:准备好所有食材切好备用 。热锅 , 娃娃菜和西兰花下锅炒 , 盛出来 。刚才炒娃娃菜的锅直接加入开水 , 倒入所有碎丁 , 煮2分钟熬出蛋黄汤 , 浇至娃娃菜上即可 。
3清炒娃娃菜:娃娃菜一片片掰开来 , 然后洗干净 。指天椒切小段 , 姜切粗丝 , 大蒜切颗粒 , 葱切葱花 , 备用一旁 。少量油下锅 , 七成热时 , 放入指天椒 , 姜丝 , 大蒜颗粒 , 微炒五秒钟 , 倒入娃娃菜 。娃娃菜倒入后 , 放入适量的盐 , 大火翻炒两分钟 , 放入鸡精提鲜 。
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