【蒜蓉小龙虾的制作步骤 小龙虾的制作步骤是怎样的？】厨师长分享独家秘方麻辣小龙虾制作方法给大家 ，
原料：小龙虾五斤、糍粑辣椒、姜、葱、蒜、豆瓣酱、鸡汁、生抽、老抽、蚝油、食盐、糖、小茴香、桂皮、草果、八角、香叶、花椒、啤酒 。第1步、买龙虾叫漂亮老板娘给你杀好 ， 拿回家用干净牙刷刷干净 ， 小龙虾的背部和腹部 ， 然后拿住小龙虾搬开一拉虾线就拉出来了 ， 锅里放纯菜油 ， 油烧辣 ， 放入糍粑辣椒炒出辣椒香味 ， 放入蒜 ， 姜豆瓣酱 ， 放入卤料火不要太大以免炒糊！放入小龙虾 ， 加入适量生抽和糖继续翻炒！糖是提鲜的 ， 放入食盐 ， 老抽还有耗油鸡汁继续炒香 ， 多炒一会 ， 最后倒入啤酒小火慢慢烹煮 ， 汤汁基本收完就可以出锅了！味道真的很不错 ， 感觉比外面的好吃 ， 最关键是便宜又干净！喜欢吃小龙虾朋友可以尝试做！现在小龙虾季节都有虾黄 ， 喜欢的不要错过 ， 做法很简单
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