炸排骨的做法炸排骨的做法外酥里嫩 _生活百科

文章插图
非常解馋又简单的一道菜，不会做饭的操作起来也很拿手呦，快来试一试吧
By 给孩子做饭饭
用料

排骨 400克
生姜 1块
料酒 1勺
生抽 1勺
盐适量
孜然粉适量
食用油适量

做法步骤

文章插图
1、新鲜的排骨洗干净，一定要是肋排，这样比较好吃

文章插图
【炸排骨的做法炸排骨的做法外酥里嫩】2、排骨洗净冷水下锅，加入生姜和料酒，开锅后煮两分钟

文章插图
3、煮好的排骨捞出控干水分

文章插图
4、加入适量盐和生抽

文章插图
5、翻拌均匀后腌制半小时以上

文章插图
6、锅中倒入适量油，烧制六成热时放入排骨（可以用筷子试一下，冒泡了就可以了）

文章插图
7、中火炸5分钟左右

文章插图
8、然后大火炸制一分钟

文章插图
9、然后捞出沥干油，撒入适量盐和孜然粉，喜欢吃辣椒的朋友可以撒上辣椒面呦，炸排骨就完成了，是不是很简单呢，赶紧滴做起来吧，过年朋友来家里做客这也是一道硬菜
小贴士做了很多次都不会失败的方法，这个方法也可以用来炸鸡翅，把排骨换成鸡翅就可以了，哪里不明大家可以给我留言，一定会一一回复
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。