【家中最简单的面包做法】
1、碗中加入250g普通面粉、3g酵母、20g白糖 ， 用筷子将它们搅拌均匀 。然后倒入10g食用油 ， 混合均的之后 ， 下手将面粉和熟油搓开 ， 让碗中没有面疙瘩就可以了 。
2、往面粉中打入4个鸡蛋 ， 然后用筷子搅拌均匀,等碗中的面粉都呈絮状之后 ， 下手搓揉成面团 。和好的面团放在碗中盖上盖子 ， 放在一旁发酵至2倍大 。
3、取出发酵好的面团,搓揉2分钟排一下气 ， 然后用刀切成大小均匀的剂子 。250g的面粉切出8-9个剂子最为合适,做出来的大小刚刚好 。手将每个小剂子都搓揉-下,最后团成一个圆球状就可以了 。所有的剂子都搓圆之后 ， 盖上保鲜膜 ， 二次醒发至2倍大 。
4、锅中加入食用油 ， 开火预热至5-6成热 ， 然后转小火 ， 将醒发好的面团放进锅中开始炸面炸至金黄之后 ， 翻面继续炸 ， 一直炸至两面金黄 ， 就能控油出锅了 。撒上白砂糖或者糖粉 ， 就能开吃了 。
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