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【鞋底鱼怎样做好吃 鞋底鱼的功效和作用】1、鱼洗净 ， 五花肉切片，菜脯切片，姜切丝，辣椒斜切备用 。
2、锅底下油 ， 放入五花肉煸炒出油，放姜丝同炒 。放鱼下去双面微煎，下菜脯 。
3、加入少量水，酱油，中火焖5分钟，撒入辣椒 。
4、装盘品尝，鱼肉鲜嫩鲜甜可口 ， 菜脯爽口下饭 。
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