1、鸭翅洗净然后放清水里浸泡 ， 中间换两三次水 。
2、两面都划上几刀 ， 再借助牙签方便入味 。
3、各种调味料和姜末葱末调成汁备用 。
4、鸭翅封上保鲜膜腌制过夜 。
5、电饭煲不用放油 ， 直接把鸭翅甩掉水分夹出来放进去煎 。
6、再加一点生姜、米酒和辣椒一起爆香 。
7、重新调一碗汁倒进去 。
8、加两颗冰糖 ， 盖上盖 。
【鸭翅的电饭煲做法】9、汁块收干即可盛出 。
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