文章插图
1、爆炒鸡血：
鸡血切厚片，锅中加水煮开，把切好的鸡血倒入开水中，等外表变色后捞出，凉水冲洗干净血沫 。
鸡血切?。?准备干辣椒切段备用 。锅中放油 ， 油热后放入姜蒜花椒，炒香后放入豆瓣酱，干辣椒 。然后放入洋葱翻炒片刻，放入芹菜继续翻炒 ， 放少许耗油 。
最后，放鸡血丁，加少许糖 ， 翻炒几下，就出锅(不要过度翻炒，鸡血容易老) 。
2、菠菜炒鸡血：
首先，锅中放水，加点盐，水开倒入鸡血，稍微煮半分钟，有点硬就可以关火 ， 捞出冲水，切小条备用 。
准备菠菜，洗干净，不去根 。用热水烫一下菠菜 ， 去草酸的同时口感还好，也更营养 。切点蒜备用 。
锅中放入油，加蒜，炒出香味 。倒入鸡血 ， 快速炒，加点生抽，加入少许水，翻炒入味 。
方菠菜进入 ， 炒均匀，少许盐，翻炒片刻 ， 盛出出锅 。
3、鸡血豆腐汤
首先，锅中放水，加点盐，水开倒入鸡血 ， 稍微煮半分钟，有点硬就可以关火，捞出冲水 ， 鸡血切块 。
嫩豆腐竖划几刀，切好备用 。
【鸡血怎样做好吃又嫩 鸡血怎样做好吃】热锅先放鸡汤，再加点冷水，放食用油一勺 。大火烧开，放入泡发的黑木耳，切好的豆腐，加少许盐，加入鸡血，煮开后用生粉勾芡 ， 撒上大蒜，再煮片刻，淋上香油就可以出锅 。
推荐阅读
![教你如何使用迅雷离线下载[新发布]](http://img.zhejianglong.com/220413/032F04306-0-lp.jpg)
- 如何做油酥饼窍门 做油酥饼好吃的方法
- 龙虾尾怎样做好吃家常做法 龙虾尾怎样做好吃
- 罗勒籽怎么吃 罗勒蜜汁仔鸡的做法
- 葱香鸡块的做法 葱香鸡块的做法和配料
- 银丝芙蓉虾的做法 银丝芙蓉虾的做法大全
- 羊血怎样做好吃视频一下吧 羊血怎样做好吃
- 红烧牛肉怎样做好吃 红烧牛肉怎样做好吃又简单视频
- 黄花菜怎么做好吃法大全 黄花菜怎样做好吃
- 鲜虾蒸蛋的做法 鲜虾蒸蛋的做法大全集
- 红萝卜怎样做好吃营养 红萝卜怎样做好吃