现代农业工程不但创造出了远远高于传统农业的生产效益，还展现出一幅幅激动人心的农业生产画面 。借助先进的工程技术，人们不但能看到结上万个果子的西红柿树，还能看到装有空调、计算机，配备GIS、GPS和RS系统的拖拉机被用来在田里定点配方施肥、定点喷药除草呢 。
能源与人类发展息息相关 人们很早就已经知道，能量既不能被创造，也不能被消灭，那么，能量是从哪里来的呢？能量存在的形态各不相同，其来源也不同 。我们将能源分为两种：不可再生能源和可再生能源 。
不可再生能源就是那些一旦被消耗，在短时间内不可能再恢复的能源，如煤炭、石油、天然气等 。据探测，石油、天然气和煤炭若以现在的消耗速度来计算，将分别在45年、60年、250年消耗殆尽 。
与“不可再生能源”相对的是“可再生能源”，像风能、潮汐能、太阳能、水能都是“可再生能源”或者叫“可更新能源” 。这些能源是取之不尽、用之不竭的，由于它在使用过程中对环境没有任何污染，所以又被称为“清洁能源” 。
因为地球上的不可再生能源有限，因此人们要更加关注可再生能源的产生、存储及传输 。人类从远古的钻燧取火到今天核能的和平利用，人类进步发展的过程，实际上就是一部不断向自然界摄取和利用能源的过程 。
能源与人们的生活息息相关，而能源短缺是目前普遍存在的问题 。如一些居民常常会抱怨电力公司的拉闸限电、电价提高；汽 。
科技小知识 插头小常识 为什么电风扇、洗衣机、电冰箱等家用电器大多用三线插头？三线插头与三相插头有什么区别？ 三相电器指三根不相同的火线，它们每两根线之间的电压都是380伏，一般用于动力系统，多见于工业用电 。
而家用电器一般采用单相电源供电，其三根线分别是火线、零线（中性线）和地线，火线和零线之间的电压是220伏，所以这不是三相电，它的插头和插座也不是三相插头和三相插座，地线为的是保障安全 。具有降压作用的水果 山楂；山楂能扩张血管，降低血压，降低胆固醇 。
可选野山楂10粒（鲜品为佳），捣碎加糖30克，水煎常服，有良好的降压、健胃作用 。香蕉；香蕉含有多种维生素，能清热降压，可常食 。
用香蕉皮或果柄30~60克，煎汤服也有效 。有条件的取适量香蕉花煎水服，疗效更佳 。
荸荠；有清热降压的作用 。可用鲜荸荠（洗净、去泥）、海蜇（洗去盐分）各30~60克，煮汤，日分3次服 。
既能降压又可化痰止咳 。菠箩： 常食菠萝能加强体内纤维蛋白的水解作用，对高血压水肿、血栓形成等有改善血循环，消除水肿炎症的良好作用 。
乌梅：富含枸橼酸，苹果酸，琥珀酸 。对高血压头晕失眠、夜难入睡，可取乌梅3枚加冰糖适量开水炖服，有降压、安眠、清热生津作用 。
苹果：内含苹果酸、枸橼酸、维生素A、B、C等10种营养素 。常食苹果可改善血管硬化 。
科学饮乳小常识5则 喝牛奶有益健康，但不少人在喝奶方面还存在一些观念上的误区，现介绍一些科学饮乳的小常识 。1 。
晨起空腹喝奶不宜 。因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠 。
此外，大口喝奶的方法也不足取，因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会，不利于消化吸收 。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等，或边吃点心边喝牛奶 。
2 。晚上喝奶更有利 。
科学研究发现，人体中的钙代谢会有一个特殊的规律：晚间尤其是午夜之际，血浆钙含量会出现一个"低谷"，迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充 。这样，血液中的钙虽暂时得到维持，但骨骼中钙却有减少 。
牛奶中含钙丰富，因此临睡前喝杯牛奶，可补偿人体夜间对钙的需求 。3 。
牛奶不宜加糖煮沸 。牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新化合物--果糖基氨基酸 。
这种物质非但不能为人体消化吸收，反而影响人体健康，牛奶最好新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可 。4 。
不喜牛奶可饮酸奶 。对牛奶有"反感"的人大多患乳糖不耐症，这些人可尝试饮用酸奶 。
酸奶中的乳糖含量大大降低，但几乎保留了牛奶所有的营养，其中的乳酸菌在人体内能存活繁殖，有利于营养物质的吸收利用并提高免疫力 。酸奶中不含抗菌素，易消化吸收所以能空腹饮用 。
5 。酸奶不能加热饮用 。
喝酸奶主要吃它的营养和活菌，如酸奶加热，人体只能喝到营养却失去了有生物活性的乳酸菌，因此不要加热后饮用 。。
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