马齿苋是什么植物 马齿苋是什么植物?

马齿苋为马齿苋科马齿苋属一年生草本植物 。别名:蜀本草,马齿草、马苋、长命菜、马齿龙芽、酱瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰苋、马踏草、安乐菜、酸苋、耐旱菜 。
【马齿苋是什么植物 马齿苋是什么植物?】营养
马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质 。马齿苋在营养上有一个突出的特点,它的ω—3脂肪酸含量高于任何植物 。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利 。
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