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岩茶属于什么茶的功效与作用 武夷岩茶的功效与作用

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武夷岩茶不仅有着悠久的历史，武夷岩茶的功效和作用，也是人们越来越喜欢的武夷岩茶的原因 。那么，武夷岩茶有哪些功效和作用呢，下面，我为大家介绍一下武夷岩茶的功效与作用，欢迎大家阅读 。
武夷岩茶的功效与作用
1、防治心血管病：
茶可减少主动脉内膜质斑块和含量，降低毛细血管脆性，抗性增强 。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量，减少脂质沉积，并对血液粘度下降、减少血液高凝状态、防止血拴形成均有明显的影响 。
2、保护泌尿器官：
茶中含黄酮醇类及苷类化合物，能利尿，抑制肾小管再吸收，促进氟化物排泄 。同时还有6.8-二硫辛酸对心脏性水肿、肝脏性水肿和妊娠生水肿都有治疗作用 。
3、减肥和美容：
由于降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量，促进了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，达到减肥和美容的效果 。
4、提高免疫力：
【岩茶属于什么茶的功效与作用 武夷岩茶的功效与作用】
茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应，保护和调整N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)导致免疫功能，提高体内抗病性 。
5、抗衰老：
茶中有茶多酚，提高全血(GSH—PX)的活力，有助于清除体内生物自由基，减少伤害，从而延缓了人体的衰老 。
6、防癌：
茶崔N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)对诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用，防止癌变 。
7、对消化器官的保健：
茶中的儿茶素对胃粘膜起收敛作用，适当抑制了胃液的分泌，对胃起着保护作用 。
8、对牙齿的保健：

茶中氟的含量为27.3-146.6PPM，这种适当含量氟，能防治龋齿，增强骨骼坚韧度 。
9、防止眼病：
茶中胡萝卜素B-紫萝酮是维生素A原，它可转化为维生素A，维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变，防止角膜角质增厚，防止眼疾 。
除了上述功能外，武夷岩茶还有止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效 。
武夷岩茶的冲泡方法
正确的冲泡和品饮才能充分发挥出岩茶风韵和每泡茶的特征，领略茶中真谛，体会茶的无穷乐趣 。
一、泡茶器具：准备乌龙茶专用茶具一套(冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或三才杯) 。
二、投茶量：冲泡壶具容积的1/2左右(1/3-2/3) 。
三、泡茶用水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用;水温需现开现泡为宜;水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊 。最好配备“随手泡” 。
四、浸泡时间：1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒 。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡 。冲泡次数与浸泡时间有关 。
五、浓淡调整：用投茶量进行 。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2，需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3 。

六、品茶要领：岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵” 。茶树品种特征能从滋味中体现;香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、果香或带乳香、带密香等等;品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次 。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等;尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位 。
武夷岩茶品饮方法
岩茶汤水一般呈金黄或橙黄，带些微红，清澈亮丽 。茶青发酵的程度不同，还有烘焙的程度不同，泡出来的汤色也不同 。一般来，重发酵，高火功的岩茶，颜色较深较红;轻发酵，低火功的岩茶，颜色较浅较黄 。
岩茶的茶汤，总的来说是甘、醇、鲜、滑 。但细细品赏之下，则又有许多具体特点：
甘：有两种，一是入口即甘，只要是好岩茶，入口就有一种甜滋滋，凉沁沁的味道 。但是不像普洱的甘那样，有点腻感 。岩茶的回甘是发散型的，直接扩充你的喉咙，清凉开阔，你甚至觉得那不是回甘，但确实是喝了岩茶以后舌齿清甘，喉咙开阔，很舒服的一种感觉 。
醇：是指茶味的浓淡和茶汤的厚薄 。茶味是任何茶汤都有的，可以明显感觉到的类似中草药的特殊味道 。岩茶的茶味，比绿茶淡，比红茶黑茶浓 。茶汤则比绿茶厚稠 。但又不如普洱类黑茶，显的更清薄 。如与同为乌龙类的铁观音相比，茶汤更厚稠，茶味更浓郁 。所以，福建茶界比较岩茶与铁观音特征，有“南香北水”的说法 。

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