1、大虾发绿是因为大虾的肉质已经变质了，此时已经不能食用，应该及时扔掉 。
2、大虾是产于水中可食用的一种动物 。虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关 。在中间有扁而有弹性的半透明的身体，并且有像扇子般的尾巴 。
【大虾为什么发绿】3、大虾属节肢动物甲壳类，种类很多 。包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾，中国对虾，渤海湾牤牛岛对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等 。
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