文章插图
1、准备老豆腐1块，上锅中火蒸15分钟 。
2、拿出晾凉，切小块 。
3、取1只碗，放食盐，将每块豆腐均匀沾盐 。
【腌豆腐怎么做好吃又简单 腌豆腐怎么做好吃】4、沾好盐的豆腐码放在碗中，密封腌制48小时 。
5、按1:1的比例加生抽、老抽 。
6、密封，静置24小时 ， 即可开封食用，食用时淋芝麻油口感更好 。
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