【棒子骨炖多久才烂糊 棒子骨一般炖多久能熟】
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1、大概10分钟左右即可 ， 但要炖得软烂则需要1个小时以上 ， 如果用高压锅20分钟即可 。我想楼主的这个问题应该是排骨炖多久才好吃？要问排骨炖多久才好吃，那可是“仁者见仁，智者见智” 。
2、排骨炖多久好吃，主要看吃的人：如果是年轻、牙口好的人，自然的炖的时间较短，肉比较有筋道才好；如果是年老、牙口不好的人 ， 那就要炖的时间长点，肉脱骨软烂为好 ， 虽然排骨炖的时间长，可能肉的香味已经融入汤汁，吃起来肉香味能差点 。炖排骨在火候上也有讲究：一般需要大火烧开，小火焖炖，不能中途加凉水 。
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