木耳韭菜鸡蛋肉馅饺子怎么调馅好吃木耳肉馅鸡蛋饺子怎么做 _静置

1、用冷水浸泡木耳一个小时，将木耳肉完全泡开。
2、将木耳切成米粒大小的碎块。
3、用1点1斤面粉、250克温水、1个鸡蛋、10克盐和面。
4、将面按揉均匀，室温静置30分钟。
5、将面揪成直径2厘米左右的面团，按成饼状，用擀面杖擀成圆状面饼。
6、炒鸡蛋，然后将炒熟的鸡蛋切成小碎块。
7、将精盐、鸡精、芝麻油、虾米、生肉碎、生姜颗粒依次放入盆中，搅拌。
8、将炒熟的鸡蛋和木耳碎放入其中，再搅拌均匀即可。

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