【白茶的氨基酸含量是多少】
白茶的氨基酸含量是3.155% ， 白茶经过长时间萎凋的过程 ， 茶叶内的物蛋白质就会被分解 ， 从而促进氨基酸生成 。而且白茶在六大茶类中 ， 也是氨基酸含量最高的一种茶类 。
白茶 ， 属微发酵茶 ， 是中国茶农创制的传统名茶 。中国六大茶类之一 。指一种采摘后 ， 不经杀青或揉捻 ， 只经过晒或文火干燥后加工的茶 。具有外形芽毫完整 ， 满身披毫 ， 毫香清鲜 ， 汤色黄绿清澈 ， 滋味清淡回甘的品质特点 。
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