喝茶为什么用紫砂


喝茶用紫砂壶的原因:
1、用紫砂壶泡茶 , 茶香浓郁持久 。紫砂壶嘴小、盖严 , 壶的内壁较粗糙 , 能有效地防止香气过早散失 。长久使用的紫砂茶壶 , 内壁挂上一层棕红色茶锈 , 使用时间越长 , 茶锈积在内壁上越多 , 故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨 。长期使用的紫砂茶壶 , 即使不放茶 , 只倒入开水 , 仍茶香诱人 , 这是一般茶具所做不到的 。
2、紫砂茶壶里外都不施釉 , 保持微小的气孔 , 透气性能好 , 但又不透水 , 并具有较强的吸附力 , 这是一般茶壶所不能比拟的 。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香 , 提高茶汤的晚期酸度 , 起到收敛和杀菌作用 。故能稍微延缓茶水的霉败变馊 , 所谓“盛暑越宿不馊” , 道理就在这里 。
3、紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质 , 气孔微细 , 密度高 。紫砂壶壶壁有一定的气孔率 , 壶内易吸茶汁 , 内壁勿刷 , 无异味 。
【喝茶为什么用紫砂】4、紫砂壶使用越久 , 壶身色泽越发光亮照人 , 气韵温雅 。紫砂壶长久使用 , 器身会因抚摸擦拭 , 变得越发光润可爱 , 通过泡茶用壶 , 养壶 , 更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美 , 登大雅之堂 , 为时人所珍惜 。

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