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喝茶为什么用紫砂

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喝茶用紫砂壶的原因：
1、用紫砂壶泡茶 ， 茶香浓郁持久 。紫砂壶嘴小、盖严 ， 壶的内壁较粗糙 ， 能有效地防止香气过早散失 。长久使用的紫砂茶壶 ， 内壁挂上一层棕红色茶锈 ， 使用时间越长 ， 茶锈积在内壁上越多 ， 故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨 。长期使用的紫砂茶壶 ， 即使不放茶 ， 只倒入开水 ， 仍茶香诱人 ， 这是一般茶具所做不到的 。
2、紫砂茶壶里外都不施釉 ， 保持微小的气孔 ， 透气性能好 ， 但又不透水 ， 并具有较强的吸附力 ， 这是一般茶壶所不能比拟的 。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香 ， 提高茶汤的晚期酸度 ， 起到收敛和杀菌作用 。故能稍微延缓茶水的霉败变馊 ， 所谓“盛暑越宿不馊” ， 道理就在这里 。
3、紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质 ， 气孔微细 ， 密度高 。紫砂壶壶壁有一定的气孔率 ， 壶内易吸茶汁 ， 内壁勿刷 ， 无异味 。
【喝茶为什么用紫砂】4、紫砂壶使用越久 ， 壶身色泽越发光亮照人 ， 气韵温雅 。紫砂壶长久使用 ， 器身会因抚摸擦拭 ， 变得越发光润可爱 ， 通过泡茶用壶 ， 养壶 ， 更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美 ， 登大雅之堂 ， 为时人所珍惜 。

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