【泡茶出现的絮状物是什么】一般情况下 ， 泡茶出现的絮状物应该是茶末 ， 也就是在生产茶叶的时候产生的 ， 一般的茶叶或多或少都会有的 。如果很多絮状物的话 ， 那茶叶品质应该不会很好 。
絮状物的物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物 。这种络合物的溶解度随温度的高低而变化 ， 温度高时溶解 ， 温度低时（40摄氏度以下）呈乳凝沉淀状态 ， 其程度、色泽往往与茶的品质有很高的相关性 ， 主要决定于茶黄素的含量 ， 茶黄素含量低的茶不容易产生 ， 一般的红茶茶汤中产生得较多 。
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