面包一般蒸几分钟即可 面包蒸多少时间合适


面包一般蒸几分钟即可 面包蒸多少时间合适

文章插图
1、一般30分钟左右即可 。
2、主料:面粉500克、酵母15克、鸡蛋150克、奶油75克、生菜70克、猪肉松50克、盐5克、白砂糖50克、芝麻35克、桂花酱120克、花生油60克 。
3、将奶油取出软化,加入糖打发,再磕入鸡蛋、精盐、花生油继续打发,直至成均匀的黏稠状备用;
4、取适量调好的奶油,放入酵母 , 用温水化开,调成均匀的浆液,倒入面粉内搅拌,再加入奶油蛋液继续搅拌,放入适量温水搅拌均匀 , 揉成面团,揉至无干粉,表面光滑时 , 发酵;
5、将发好的面团擀扁 , 抹上果酱卷起,饧10至20分钟;
【面包一般蒸几分钟即可 面包蒸多少时间合适】6、在饧好的面团刷上一层花生油,放入烤箱中,将烤箱温度调至175度,烤约30分钟出炉 , 抹少许果酱,沾上肉松,即可食用 。

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