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【晒干的冬瓜干怎么吃 晒冬瓜干步骤】1、冬瓜干、排骨、红萝卜少许、蒜头少许，油、盐少许 。
2、先把冬瓜干用水泡开 ， 抓干水分，切成小段 。
3、排骨用烧开的水烫一烫，过冷水备用 。
4、大火，烧锅下油，爆香蒜头，再下排骨炒一下，再放入泡好的冬瓜干和红萝卜 ， 加入两碗水，盖上锅盖，焖煮至水稍干 ， 调味即可 。
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