蚝油包菜又可以叫做蚝油淋包菜
通常有两种做法，
一种是生炒包菜再淋蚝油汁
【蚝油包菜有多少种做法？】另外一种是飞水包菜再淋蚝油汁
以飞水包菜再淋蚝油汁为例，分享我20年的经验 。
准备材料
1??包菜一斤手斯成块状
2??蒜米切成蒜蓉
开始制作
1??锅中加入少许清水烧开，加入盐，油，低度酒以及包菜烧2分钟到出控水装盆 。
2??锅中加入适量的油爆香蒜米，加入半斤水开始调料，蛀油30克，生抽10克，盐3克鸡粉5克，白糖5克，烧开之后加入生粉水勾芡，最后加入少许明油，淋在装好盆的包菜上 。
感谢大家的关注，关注伟锅做菜，我的菜就是你的菜 。
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