【水果的壳和核属于哪类垃圾】水果的壳和核属于湿垃圾又称为厨余垃圾 ， 即易腐垃圾 ， 指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物 。
湿垃圾是居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾 ， 包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等 ， 其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业 。
厨余垃圾含有极高的水分与有机物 ， 很容易腐坏 ， 产生恶臭 。经过妥善处理和加工 ， 可转化为新的资源 ， 高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料 ， 也可产生沼气用作燃料或发电 ， 油脂部分则可用于制备生物燃料 。
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