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1、芋头蒸的时间长了也是可以吃的，只是口感会变得比较差，没有那么好吃，但也不会有什么有害物质出现 ， 所以是可以吃的，比较软烂的芋头适合宝宝以及老人来吃 。
【蒸芋头时间长了可以吃吗有营养吗 蒸芋头时间长了可以吃吗】2、想要知道芋头有没有熟，就可以用筷子轻轻的戳一下，如果接触的时候有硬硬的感觉，那么就证明还没有熟，戳进去以后是比较软的，那么就证明已经熟透了，这样的芋头就可以吃了 。
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