【怎么融化芝士碎 怎么融化芝士】融化芝士可以在常温的环境下切开 ， 然后放入微波炉里面融化 ， 速度可以更快一些 ， 但是要记住不要时间太长了 ， 太长会变得坚硬 。然后就要快速拿汤匙舀起来 ， 浇到想要放置的位置上 。也可以在锅里隔水煮 ， 一边住一边用打蛋器打发 ， 注意水温不能太高 ， 保持60°为佳 。熔化特别厉害 ， 成液体状 ， 可放入冰箱冷冻2-5分钟 ， 冻成想要的软化状就可以了 。
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