文章插图
1、主料：香菇150g、西兰花1/2个、胡萝卜1/4个 。
2、辅料：油15g、盐1茶匙、白糖1.5茶匙、蚝油适量、酱油10g、鸡精1茶匙 。
3、香菇洗净去除根部 。
4、西兰花洗净 。
5、锅中烧开水，加入适量的盐 。
6、放入西兰花煮片刻 ， 立刻捞出沥水 。
7、大葱和大蒜准备好 。
8、锅中加少许油，炒香大葱和大蒜 。
9、加入适量的水 。
10、加入白糖1.5茶匙的白糖 。
11、加入适量的酱油 。
12、同时加入2茶匙的耗油 。
13、过滤所有辅料如大葱和大蒜等 。
14、香菇改刀比较入味 。
15、下入香菇在调味汤里小火煮至入味 。
16、最后捞出煮好的香菇，留汤勾芡 。
17、西兰花摆在盘子周围 。
18、胡萝卜垫底 。
【蜜汁小香菇 蜜汁烧香菇怎么做】19、香菇摆入盘子中间，淋上芡汁即可 。
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