蛏子拌黄瓜的做法：
1，将蛏子入沸水中焯熟 。
2，剥去蛏子皮备用 。
3，将黄瓜切丝备用 。
4，捣好蒜泥，加入醋调制 。
5，将蒜泥、盐等调味料倒入黄瓜蛏子中调拌均匀即可 。
蛏子为海产贝类 。软体动物 。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美 。有缢蛏、竹蛏等种类 。
【猪耳朵拌黄瓜的做法 蛏子拌黄瓜的做法】
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