【毛肚能放多久】毛肚能放30天,这是在零下3-5度冷藏保存的情况下,毛肚是指牛的瘤胃,毛肚分两种,吃饲料长大的毛肚发黄,吃粮食庄稼长大的毛肚发黑,白色的毛肚是漂过的,属于冷冻食品 。相对而言,毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素,其性味甘平,色泽洁白、口感脆爽、易于消化,具有补益脾胃、补气养血、补虚益精、消渴、风眩等功效 。
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