干锅鱼的制作方法视频 干锅鱼的制作方法都有哪些

干锅鱼的作法1
1. 洗完的小黄鱼,添加姜蒜米酒腌渍 。
2. 锅内给油七成热下小黄鱼炸干捞起来 。
3. 麻辣干锅内放进炸好的小黄鱼,放进辣椒干,麻椒,葱蒜,盐鸡精白糖酷 。上火烤至料汁收湿淋入芝麻油撒香莱段即好 。
干锅鱼的作法2:
食物:鱼类适当圆葱适当青椒适当食用盐适当 生抽适当 葱适当 姜适当 蒜适当 木薯淀粉少量 米酒适当 白胡椒粉适当 ?色拉油适当
1.鱼类切片,抹干水份,放进盐、米酒、白胡椒粉、色拉油、生抽进味 。
2.葱切条、生姜切成片、青椒切条、圆葱切片 。
3.锅中给油,油能够多放些,麻辣干锅嘛,不加水,就靠油了 。

4.随后冷油下大蒜瓣、生姜片、葱段,无需煸炒,立即把腌好的油炸小鱼放到上边,那样不容易粘底锅 。
5.最终在上面放上辣椒和圆葱 。
6.盖上盖,中火烤7--8分钟,就可以引燃小火炉,把锅仔移到上边,边烧边吃完 。
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