大家在切洋葱的时候普遍存在一个问题，就是切的时候是会辣眼睛的，很多人都有过这样的经历，也有些人使用了很多的方法让切洋葱的时候不辣眼睛，但是效果是很一般的 。
1、菜刀上面蘸上清水，这样一边切一边蘸清水，那么就不会出现辣眼睛的情况了 。
【如何切洋葱不辣眼睛感悟收获 如何切洋葱不辣眼睛】2、另外将洋葱放进冰箱里冷冻一会儿，半小时后再拿出来切，这样也不会辣眼睛 。
3、把洋葱一切两半，放进清水里浸泡十分钟，这样再切的时候也不会辣眼睛了 。
4、切洋葱辣眼睛是因为洋葱中的硫化合物在作怪，而这是种物质在洋葱的根部，那么切洋葱的时候，先切洋葱头后切洋葱根部就好啦 。
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