大家好，今天来为大家解答关于菜山药这个问题的知识，还有对于菜山药和铁棍山药区别也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
1菜山药和铁棍山药区别1、一看：铁棍山药粗细均匀，通常直径1—2厘米(如成年人拇指般)，表皮颜色微深，根茎有铁红色斑痕；若直径太粗或表皮太光滑，就说明不是正宗的 。二掂：铁棍山药的单支重量一般不超过200克，也就是四两；太重可能就不是正宗的了 。
2、从外相上辨别：铁棍药与菜山药的区别：1).铁棍山药上特有的铁锈红斑，菜山药没有 。2).铁棍山药头是圆的的，通体毛多粗细均匀，菜山药多为尖头，少毛，粗细不均 。
3、外观区别：菜山药矮胖，皮肤光滑，外须少，一般为菜山药；铁棍山药的形状细长，外皮有锈迹 。乍一看像生锈的铁棒，所以叫铁棍山药，这也是判断铁棍山药的一个关键点 。另一个铁棍山药有很多胡须，细长粗糙 。味道的不同 。
2如何区别铁棍山药和菜山药形状和外观不同 铁棍山药是山药中的极品，因为营养价值以及功效比普通山药强，所以也是咱们中药中常见的药材 。和普通山药相比，铁棍山药体形细长，通常粗细在2~3厘米，头部呈圆形而尾部则尖尖的 。铁棍山药表皮粗糙而独特 。
).铁棍山药上特有的铁锈红斑，菜山药没有 。2).铁棍山药头是圆的的，通体毛多粗细均匀，菜山药多为尖头，少毛，粗细不均 。
铁棍山药和菜山药怎么区分形状 铁棍山药粗细在1-5公分左右粗细，长短无所谓，头圆尾巴尖；菜山药则是非常的粗壮，粗度能达到四五公分粗，形状不规则 。
外观区别：菜山药矮胖，皮肤光滑，外须少，一般为菜山药；铁棍山药的形状细长，外皮有锈迹 。乍一看像生锈的铁棒，所以叫铁棍山药，这也是判断铁棍山药的一个关键点 。另一个铁棍山药有很多胡须，细长粗糙 。味道的不同 。
铁棍山药和普通山药有何区别形状不同：铁棍山药长短不一，头圆尾巴尖，粗细在1-5公分左右 。普通山药形状不规则，非常的粗壮，粗度能达到四五公分粗 。表皮不同：铁棍山药表皮有紫斑，有毛须、毛孔疙瘩分布稠密 。
3菜山药怎么做好吃又简单排骨在水中浸泡一会，冲洗去除血水，山药洗净，山药去皮切块，排骨炒一遍，洗干净 。锅里热油，放入葱姜爆香 。放入排骨煸炒一下 。加入老抽和生抽继续翻炒一会 。
木耳提前洗净，泡发 。胡萝卜洗净，切片 。山药洗净，刮皮，斜着切片 。不需要焯水，虽然炒的时候会发粘，但是焯水和清洗会损失粘多糖的营养 。热锅热油，爆香葱花，将胡萝卜放入稍微翻炒一下 。
山药去皮洗净切片，自己家吃，本着不浪费的选择，圆片就行了 。胡萝卜，蒜洗净切片，葱洗净切葱花 。热锅凉油，先入葱蒜出香味，然后加入胡萝卜，胡萝卜要油大些才好吃，所以提前放胡萝卜 。
黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵 。荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清 。山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑；炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒 。
【菜山药和铁棍山药区别菜山药】做法|：山药刮去皮切块，冰糖碾碎成面儿，盘中涂上少许香油，锅内注入油烧至五成热，放入山药炸至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内 。
做法步骤：将准备好的山药削皮，之后切成一个个片状，留以备用 。将准备好的西红柿切成一个个小块状，留以备用 。起锅烧油，将准备好的葱花放在锅中，进行简单的爆香 。
关于菜山药的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 干黄花菜怎么做下奶 干黄花菜怎么做
- 冬青与黄杨哪个长得快 冬青树和黄杨区别
- 春季植树的步骤和 *** 春季植树怎么提高成活率
- 日本鬼子的由来和历史对联谁写的 日本鬼子的由来和历史
- 小学低年级怎么教 低年级学习方法和技巧
- 华为盒子和小米盒子哪个好
- 外置基带和内置的区别
- 如何与家人分享和目摄像机画面
- 【推荐】阜阳太和县信用卡取现的地方.
- 正式开业和试营业的区别 开业和试营业的区别？