文章插图
1、先将买来的生芝麻捡掉大的杂质 。
2、再将芝麻在水盆中搅动，用小于芝麻大小的网勺捞出（记住不要从盆底捞起 ， 以免沙子混入） ， 捞到剩一些时将水倒少，然后边晃盆边用网勺接着倒出剩余芝麻，最后将剩下小粒沙土倒掉，根据情况可多洗几次直到把芝麻洗干净 。
【炒芝麻怎么炒 红糖炒芝麻怎么炒】3、湿的芝麻用平底锅或炒菜锅 ， 中火翻炒，当水没有了芝麻变干时，改用小火直到铲时变轻，同时听到有芝麻蹦的噼啪声，关火放凉即可食用 。芝麻炒香，加盐少许 ， 嚼食 。
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