肉有腥味怎么处理

【肉有腥味怎么处理】
肉有腥味要使用干净的水来浸泡,让肉中的血液和杂味被浸泡干净,浸泡液中可以放一点点的盐,来增加浸泡去味的效果 。肉类的浸泡要多次换水,等到肉类浸泡液的颜色比较干净和清澈 。如果觉得肉还是有气味,那么,可以使用一些小苏打水或粉来和肉一起搅拌一下,让肉的纤维打散,蓬松起来,更好地去掉异味 。

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