1、西瓜到中国，最早出现在《新五代史》里 。这部由大儒欧阳修领衔编纂的皇家正史，书中增引后晋官员胡峤的《陷虏记》，说明西瓜当年是契丹的物产 。那么，西瓜是何时传入中国的呢？
【西瓜由何人在何时传入中国】2、至今已挖出了三张“时间表” 。第一张“时间表”为“南宋传入中国说” 。南宋的洪皓在高宗建炎三年（公元1129年）奉命使金，被扣留十余年之久，至绍兴十二年（1142年）被释放归国，后著《松漠纪闻》，详细记载了他在金国的经历、见闻，其中记载说他曾食西瓜 。洪皓去世后，其后人撰文云：西瓜是由洪皓从金国带入中原的 。
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