文章插图
1、虾皮灰灰菜原料：灰灰菜、油、蒜末、剁椒煸香、水、虾皮、鱼露、香油 。
2、做法：用沸水焯后，再用清水漂泡，可炒食、凉拌或做汤，也可晾干贮藏 。
3、干灰灰菜用清水泡一个小时;然后 ， 反复用清水冲洗干净，再用盐水泡15分钟，再清洗一遍;
4、洗净的灰灰菜挤干水份;
5、切成碎段;锅中放油 ， 下蒜末、剁椒煸香;倒入虾皮翻炒一会;
6、放入灰灰菜炒熟，加少许鱼露、香油再翻炒几下即可关火 。
【灰灰菜晒干怎么吃最佳 晒干的灰灰菜怎么吃】7、出锅 。盛入碗里，即可食用 。
推荐阅读
- 怎么晒丝瓜干能吃吗 晒干了的丝瓜该怎么吃
- 板栗怎么晒干 板栗怎么晒干攻藏才不会烂?
- 羽绒服怎么晒干的快 羽绒服怎么晒干
- 晒干萝卜片怎么做好吃窍门 晒干萝卜片怎么做好吃
- 晒干的青菜怎么做好吃 晒干青菜的做法大全家常做法
- 蔬菜种类 蔬菜种类大全图片
- 晒干的万年青怎么吃 干野菜万年青怎么吃
- 山里红怎么晾晒 山里红怎么晒干
- 新鲜银耳怎么晒干 鲜银耳怎么晒成干银耳
- 鱼怎么晒干方法 鱼如何晒干