![晒干了的鱼怎么做好吃 晒干的鱼怎么做才好吃](http://img.zhejianglong.com/230615/0P1212M7-0.jpg)
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1、准备食材:干鱼半条、黄酒、姜蒜、酱油、青蒜、白糖各适量 。
【晒干了的鱼怎么做好吃 晒干的鱼怎么做才好吃】2、具体做法如下:干鱼泡水洗净后切成小块 , 平底锅放油后,放入鱼块略煎,一面焦黄时翻煎另一面 。
3、煎制过后倒入料酒,放入切好的姜片、青蒜,把蒜头和蒜叶分开 , 切成小段 。
4、先放入青蒜头同烧,烧开后加入蒜叶翻拌 , 汤汁收干后即可装盘 。
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