文章插图
1、主料：晒干的空心菜、适量、猪肉适量、蒜适量、盐适量、味精适量、油适量、酱油适量、辣椒适量 。
【空心菜怎么晒干菜 空心菜晒干怎么做好吃】2、把晒干的空心菜，猪肉，蒜，辣椒，都切碎 。猪肉放入碗内放酱油，料酒淹2分钟 。
3、热锅放入油，油温5成热时放入猪肉炒熟盛起 。放入辣椒，蒜放盐 。炒20秒钟，放油 。油热放入空心菜干倒入刚炒好猪肉 。放入味精炒匀即可 。
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