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各种食用油的优缺点图解 各种食用油的优缺点

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食用油具有有哪些种类？不同种类又有什么特点？咱整理了平常使用比较多的几种食用油的特点 ， 分享给大家 。
1.菜籽油
优点：消化吸收率高 。
缺点：芥酸含量高 ， 心血管、高血压患者不宜 ， 油烟大 。
2.玉米油
优点：经济实惠 。
缺点：只适合低温烹饪 ， 高温容易产生有害物质和较大油烟 。
3.花生油
优点：香味浓郁 ， 适合日常炒菜 。

缺点：不适合用于爆炒或油炸 ， 油烟较大 。
4.橄榄油
优点：可用于预防“三高”和肥胖 。
缺点：不耐高温 ， 只适合凉拌 ， 油烟较大 。
5.山茶油
优点：油酸含量局食用油之首 ， 抗氧化能力强 ， 预防“三高”和肥胖 ， 耐高温 ， 少油烟 ， 孕妇、婴幼儿、老人首选 。
缺点：原料稀缺 ， 价格较贵 。
最后 ， 咱友情提示 ， 不同的食用油适合不同的人群、不同的烹饪需求 ， 大家一定要尽可能的了解不同种类食用油的优缺点哦~

【各种食用油的优缺点图解 各种食用油的优缺点】

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